WEI*blij Erntewochenende

Das WEI*blij Erntewochenende ist ein zweitägiger Mini-Retreat im Grünen auf dem kreativen Outdoor-Spielplatz „De Zuiderkrib“. Entfliehen Sie der Hektik und erleben Sie, wie es ist, selbst mit einem reinen Naturprodukt aus lokaler Erzeugung zu arbeiten. Auf dem Bauernhof „De Zuiderkrib“ wird unter anderem Flachs angebaut, eine biobasierte Kulturpflanze, die die Grundlage für Textilien und Dämmstoffe bildet. An diesem Wochenende lernen Sie die handwerkliche, manuelle Verarbeitung kennen, und gemeinsam tauchen wir in die Welt einer uralten Kulturpflanze ein.

Das WEI*blij Erntewochenende umfasst folgende Programmpunkte:

• Wildkräutersammeln – Der Samstag beginnt mit einem Wildkräutersammel-Spaziergang mit Antje auf dem Hofgelände. Sie erfahren, welche Kräuter in Ihrer unmittelbaren Umgebung wachsen, wie Sie diese erkennen und wie sie schmecken. Wir kosten die Vielfalt essbarer Pflanzen....
• Sauerteigbrot backen – Wir lernen von Mariska, wie Sauerteig entsteht. Sie erhalten die Grundlagen zur Herstellung Ihres eigenen Sauerteigstarters, eine anschauliche Erklärung des Prozesses und backen anschließend selbst Brot. Der Duft von frisch gebackenem Brot, das Sie mit Ihren eigenen Händen hergestellt haben, ist ein Erlebnis für sich.
• Kochen am Lagerfeuer – Über offenem Feuer bereiten wir gemeinsam unsere Mahlzeit, eine Suppe mit Produkten aus der Region, zu. Dabei probieren Sie Ihr selbstgebackenes Brot und Pesto aus wild gesammelten Zutaten.
• Yoga – Genießen Sie einen wunderschönen Sonnenuntergang auf dem Deich und beobachten Sie, wie die Sonne hinter den Feldern verschwindet. Liza von „Liza’s Praktijken“ leitet währenddessen eine wunderbare Yogastunde.
• Lagerfeuer – Am Lagerfeuer können Sie noch gemütlich verweilen, bevor Sie sich in Ihr eigenes Bett zurückziehen.
• Bewusste Waldwanderung – Am nächsten Morgen steht das Frühstück auf langen Tischen bereit, und wir beginnen mit einer Waldwanderung im nahegelegenen Wald. Bringen Sie also unbedingt Ihre Wanderschuhe mit.
• Flachs – Am Nachmittag ernten wir mit unseren Händen. Als Anbauer von Flachs, dem Rohstoff für Leinen, werden wir untersuchen, wie sich diese Pflanze zur Stoffherstellung eignet. Wir werden sie ertasten, bearbeiten und etwas über die Techniken im Umgang mit dieser uralten Kulturpflanze lernen.
• Blumenstrauß zum Selbstpflücken – Zum Abschluss pflücken Sie einen Feldblumenstrauß für zu Hause und stoßen anschließend auf das Leben an.