Restaurant Le Mirage

Ein echtes Schätzchen ist das Restaurant Le Mirage in de Noordoostpolder. Insider finden schon seit 28 Jahren zu diesem kulinarischen Hotspot mit den leckersten Gerichten hin.

Und das trotz seiner ungewöhnlichen Lage, nämlich im zweiten Stock über einem chinesischen Restaurant, von der die Gäste sich aber in all dieser Zeit noch nie haben abschrecken lassen. Le Mirage bietet schon seit 1992 ein Erlebnis auf gehobenem Niveau.

Die Küche folgt den Jahreszeiten und hat ein regelmäßig wechselndes Ang…

Ein echtes Schätzchen ist das Restaurant Le Mirage in de Noordoostpolder. Insider finden schon seit 28 Jahren zu diesem kulinarischen Hotspot mit den leckersten Gerichten hin.

Und das trotz seiner ungewöhnlichen Lage, nämlich im zweiten Stock über einem chinesischen Restaurant, von der die Gäste sich aber in all dieser Zeit noch nie haben abschrecken lassen. Le Mirage bietet schon seit 1992 ein Erlebnis auf gehobenem Niveau.

Die Küche folgt den Jahreszeiten und hat ein regelmäßig wechselndes Angebot, wobei Geschmack und Produkte aus Flevoland selbstverständlich immer im Mittelpunkt stehen. Es wird denn auch immer öfter tierfreundlich, ökologisch und ohne Zusatzstoffe gekocht. Die gute Beziehung zu den Lieferanten und die kurze Lieferwege sind Vorteile, die sich auch in Qualität und Preis niederschlagen. Hier werden immer noch täglich Pasteten, Brot, Suppe, Eis und Pralinen in traditioneller Weise hergestellt. Das Restaurant steht hinter der Dutch Cuisine und kann Sie ausführlich darüber informieren.

Bei den Weinen werden kleinere Hersteller, überraschende Traubenrassen und wenn möglich ökologischer Anbau bevorzugt. Auch der Wein aus Flevoland von Maronesse steht auf der Karte. Mit Leidenschaft wird immer wieder nach der optimalen Kombination von Wein und Speisen gesucht. Erkundigen Sie sich nach dem „altijd al willen weten“-Arrangement und lassen Sie sich von den besondere Kombinationen überraschen!

Merkmale

Hotspot

Hier schon mal ein Vorgeschmack